Tout savoir sur le lait de riz
Le lait de riz est une boisson végétale populaire à base de riz complet ou de riz blanc. Cette boisson est de plus en plus consommée comme alternative au lait de vache ou même aux autres laits végétaux tels que le lait d'amande ou le lait de soja. Dans cet article, nous vous présentons tout ce que vous devez savoir sur le lait de riz : de sa préparation à ses bienfaits sur la santé.
Comment faire du lait de riz maison ?
Recette de base
Pour faire du lait de riz maison, vous devez d'abord faire tremper du riz dans de l'eau pendant environ 12 heures. Ensuite, vous devez rincer le riz, le mettre dans un blender avec de l'eau et le mixer jusqu'à obtenir une boisson homogène. Il ne vous reste plus qu'à filtrer la boisson en utilisant une étamine ou un tissu à fromage pour enlever le résidu de riz et obtenir un lait onctueux.
Variantes de la recette
Vous pouvez personnaliser votre lait de riz maison en y ajoutant des ingrédients supplémentaires pour la saveur et les bienfaits nutritionnels. Par exemple, vous pouvez ajouter du sirop d'érable ou du miel pour sucrer la boisson, de la vanille pour la saveur, et même des noix ou des fruits pour ajouter des nutriments supplémentaires. Il est important de noter que les ingrédients ajoutés peuvent affecter la durée de conservation de votre lait de riz maison.
Les bienfaits de la consommation de lait de riz
Le lait de riz est une bonne alternative pour les personnes qui ne peuvent pas ou ne veulent pas consommer de produits laitiers. Voici quelques avantages de la consommation de lait de riz :
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Il est dépourvu de lactose et de protéines de lait, ce qui peut être utile pour les personnes allergiques ou intolérantes au lactose. (Source : alimentation.ooreka.fr/astu...)
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Il est faible en gras saturés et en calories par rapport au lait de vache et à d'autres laits végétaux. Cela le rend idéal pour les personnes qui cherchent à réduire leur consommation de graisses saturées. (Source : www.cuisineaz.com/articles/...)
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Le lait de riz est également riche en glucides, en particulier en amidon. Cela en fait une source d'énergie pour le corps et peut aider à maintenir un niveau de glucose stable dans le sang. (Source : www.cuisineaz.com/articles/...)
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Le riz est également une source de vitamines et de minéraux tels que le magnésium, le potassium et le sélénium. Bien que le lait de riz ne contienne pas autant de nutriments que le riz entier, il reste une source intéressante de ces micronutriments. (Source : www.cuisineaz.com/articles/...)
Comment utiliser le lait de riz
Le lait de riz peut être utilisé de différentes manières, que ce soit comme boisson, dans les recettes de cuisine, ou même dans les soins de beauté. Voici quelques idées pour utiliser le lait de riz :
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Boisson : Buvez-le pur, chaud ou froid comme alternative au lait de vache ou aux autres laits végétaux. (Source : odelices.ouest-france.fr/ta...)
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Dans les recettes de cuisine : Utilisez-le dans les recettes sucrées ou salées telles que les smoothies, les desserts, les soupes, ou même dans les sauces pour remplacer le lait ou la crème. (Source : www.cfaitmaison.com/bio/riz...)
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Dans les soins de beauté : Le lait de riz peut être utilisé comme ingrédient dans les soins de beauté pour hydrater la peau et les cheveux. Vous pouvez l'utiliser comme masque pour le visage, comme après-shampooing naturel pour les cheveux, ou même comme ingrédient dans les savons et les lotions. (Source : cuisine-saine.fr/vie-saine/...)
En conclusion, le lait de riz est une alternative populaire et saine au lait de vache et aux autres laits végétaux. En plus d'être faible en gras saturés et en calories, le lait de riz est également riche en glucides et en micronutriments tels que le magnésium et le potassium. Il est facile à préparer à la maison et peut être utilisé de différentes manières, que ce soit comme boisson, dans les recettes de cuisine, ou même dans les soins de beauté.
Lait de riz - Wikipédia
fr.wikipedia.org/wiki/Lait_...Comment faire du lait de riz maison : bienfaits, type de riz & méthodes
mamanzerodechet.com/comment...Recette - Lait de riz maison en vidéo - 750g.com
www.750g.com/lait-de-riz-ma...Lait de riz maison - Marie Claire
www.marieclaire.fr/cuisine/...Le lait de riz est une boisson nutritive qui a été savoureusement populaire pendant des siècles. Il est fait à base de riz et d'eau et est très facile à faire à la maison. Certains lui donnent un goût sucré en ajoutant du miel ou du sirop d'agave, tandis que d'autres le font encore plus nutritif en ajoutant des fruits congelés ou des noix hachées.
Le lait de riz est rempli d'antioxydants et est non allergène, ce qui le rend facile à digérer et approprié pour toutes sortes de régimes alimentaires. Les personnes intolérantes au lactose et sans gluten le trouveront tout aussi nourrissant que les autres boissons naturelles. Le lait de riz offre également une bonne source de vitamines B et de minéraux, ainsi qu'une quantité appréciable de protéines et de glucides.
Le lait de riz est très polyvalent, ce qui en fait l'une des boissons les plus populaires sur le marché. Il peut être utilisé de multiples façons, notamment pour remplacer les produits laitiers dans les recettes, pour faire des smoothies ou pour se boire seul. Il existe également une variété de saveurs différentes à choisir, ce qui le rend encore plus intéressant et polyvalent.
Personnellement, j'adore le lait de riz et je l'utilise pour mon petit déjeuner. Je le mélange avec des fruits congelés et du miel pour une bonne dose de nutriments pour commencer ma journée. C'est un délice et me donne beaucoup d'énergie pour la journée qui vient.
Mai Lien,diplômée au Beaux-Arts du Viêtnam, Master d'Arts au BA de Tours, artiste qui a la vocation de faire connaitre les techniques de la peinture à la laque vietnamien, papier de riz, peinture sur soie,céramique laqué... http://laithimailien.free.fr
Source : ContemPoranéités de l’Art
Source : ContemPoranéités de l’Art